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[博物杂谭] 建盏兴盛的天时与地利

 2015-01-03

  建盏贵为御用茶盏,盛极于两宋,被宋代各大窑口争相模仿。建盏兴盛的原因有以下几方面:

  建盏本身适宜斗茶的优雅器型、富于变化的釉色斑纹等自有特征;

  宋代茶文化的兴盛;

  宋徽宗、蔡襄以及一大批文人墨客的推崇;

  宋代建安县北苑御茶对建盏的推广作用(后期我们将论述)。

  此外,我们往往忽略掉两点:建盏的天时与地利。两宋时期,政治温和、经济繁荣,是建盏得以兴盛的土壤,是为“天时”;福建地区发达的水利交通,利于建盏外销运输,是为“地利”。

  温和的文人政治

  宋王朝建立之后,太祖赵匡胤鉴于唐末五代的藩镇割据、武人跋扈,从开国伊始就实行了“崇文抑武”的政策,创造出一种“郁郁乎文哉”的文化气象。北宋的崇文政策,大大激发了知识分子的创造性,使得宋代在科技、文学、艺术、史哲等方面,都进入了一个辉煌的时期。

  《宋史》载道:“时取才唯进士,诸科为最广,名卿钜公,皆由此选。”宋太宗登基后,继承了文治的基本国策,即位仅两个月,就在科举考试中录取了近500人,其中进士190人、诸科270人,规模大大超过以往,还有7人“不中格”,也因宋太宗“怜其老”,“特赐同三传出身”而跻身于士大夫之列。而宋仁宗庆历六年榜,更是取正奏名进士、诸科士共992人。

  宋代文人社会地位的提高和历代统治者对艺术的喜好,营造出了当时浓厚的文化、艺术气息。文人的尚雅情坏十分浓郁,而这种文人情环直接或间接影响了宋代器物的造型设计。

  富裕的经济环境

建盏的造型优雅、亭亭玉立,线条曲直变化、细腻柔和,给人一种质朴、含蓄、内在的美,充满了文人气质。

  两宋社会相对稳定,城市经济繁荣。都市有繁华的街市,有晓市、夜市、酒楼、饭馆、货摊、商贩以及庙会等等。《东京梦华录》载,北宋汴京“夜市直至三更尽,才五更又复开张。如要闹去处,通晓不绝”。

  张择端《清明上河图》中,形象地描绘了汴京城内商铺遍布、车水马龙的繁华景象。吴自牧《梦粱录·铺席》载:“平津桥沿河布店、黄草铺、温州漆器、青白碗器”。宋代经济的繁荣、生活的富足,瓷器已不再是宫廷和贵族才享用得起的奢侈品,而是随着民间市场的流通,进入了平民百姓家。

清院版 《清明河上图》

  同时,品茶、斗茶成为了宋代平民百姓日常的休闲娱乐活动,茶盏也成居家的必备品。《梦粱录·茶肆》载:“今之茶肆……止用瓷盏漆托供卖,则无银盂物也。”

  海外贸易与福建的地利

  北宋后期,宋王朝受到北方辽、夏的威胁,开始将经济文化的重点偏向于福建。至南宋,更是将福建当成后花园。由于物资的缺乏,宋王朝将手工艺品的对外出口当成了经济来源的主要手段,大力发展海外贸易。

赵孟頫 《斗茶图》 (仿作)

  福建在唐初,还没有完全开发。真正地发展起来是由于五代十国时期闽王王潮和王审知兄弟的明治,使福建得以休养生息,王审知更是进一步发展了福建的水利交通和海运事业,同时由于福建僻在东南,成为一些仕途不得意之文人避乱的乐土,王审知接纳了大量中原地区避乱入闽的文人,为福建在宋朝的繁荣打下了经济文化基础。

  福建泉州港成了宋代全国最大的几个对外贸易港口之一,福建地区的陶瓷,茶叶等成为对外贸易的主要商品,极大刺激了当时建窑和建窑系窑口的陶瓷生产。

  同时,建盏的兴盛也与当时福建便利的水利交通是分不开的。建州(今建阳)一直是福建的重镇,建窑濒临建溪,而福建水利交通十分发达,水网密布,因此建窑出产的建盏能够很方便的被运输出去,销往全国各地以及海外市场。

宋代的海上丝绸之路

  “天时、地利、人和,则百事不废。”

建窑至福州的水利交通

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