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[博物杂谭] 茶文化|执壶、注子类的区分方法

 2015-01-02

我实在没有找到可以区分的点,暂时来说,也没有分的必要性了。

故宫所藏银温碗和执壶 带温碗的执壶以影青最为常见了,我们看看到底有多少不同品种的温碗。

看了这些壁画,就更加晕了,完全没有找到规律性的可以区分的东西。但是,幸运的是,我们至少知道一点:带温碗的执壶肯定是酒具,不是茶具。因为,温碗是用来温酒使用的,那个时候流行喝热一点的酒,所以需要加热一下。所以,下面带托的执壶都是酒具。而茶具中,执壶是直接放到炭火里面加热的,或者在风炉上烧的,所以不需要温碗。 根据这个规律,我们先找那些带托的执壶。我把国内国外博物馆有的都罗列出来,尤其是影青的。 银制的:

茶具:

剩下的执壶,以这种长颈瓜棱为主了。好像这个器形的执壶还没有看到带温碗的。

酒具的造型:

除此之外,根据现有的资料来说,真的是傻傻分不清了。 茶具的造型:

唐代: 至于唐代的执壶、注子,基本都是以短流的为主。在绝大部分情况下呢,还分不清哪些是酒具,哪些是茶具。据孙机老先生分析呢,茶具占得概率多一点,酒具比例小一点。我觉得这个观点也是值得商榷的。 除了一种特殊的带木柄的执壶,这种款式可以肯定是茶具,因为木柄方便手持煮水。

是不是可以理解为这样:如果盖子是带钮的,用绳子系在把手上的这种制式的执壶就是茶具。而直接套在壶口部的那种狗头壶类型执壶就是酒具了? 你以为找到诀窍了嘛? 我确发现了一个例外。那就是这种葫芦形执壶,它的盖子是带钮的,但是它确是带温碗的。这个好难理解哦。那我们就这么简单记住,除了这种葫芦形执壶,其他都按以上定律去套。这个结论是在大量统计的结果上得出来的。也许今后新出现的反例就轻松把这个定律推翻了。但是,在现有条件下,我们暂时就按这个方式去套吧。这已经是最靠谱的方法了。

这个规律在查遍了所有的馆藏资料之后,无一例外的可以验证,是不是可以理解为一种制式上的规律了呢?这种瓜棱的执壶,北宋时期龙泉也生产,也是没有带温碗的。同样,我们还可以看到越窑的温碗和执壶,惊讶的发现这个盖子也是套在口部的。

酒具的盖子:

比较少述两种影青执壶,可以惊奇的发现其实有规律可循。窍门在盖子上面,带动物形状的、或者几何形状的,可以套在壶的口部的那种壶往往是带温碗的,是酒具。这种动物,往往是狗的形状,俗称“狗头壶”。而茶具里面的执壶盖子是平放在壶口部的,用绳子系在把手上的。 茶具的盖子:

对于执壶、注子类,其实是最难分清楚酒具还是茶具的。我们先看一下河北宣化辽墓壁画里面的酒具和茶具的区分吧。 酒具:

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