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[百家争鸣] 元明时期龙泉安福窑青瓷纹饰初探

叶碧泉杜文   2008-02-15

  龙泉窑是享誉海内外的青瓷名窑,烧造历史从五代至清代,窑业虽历经兴衰,但从未间断过。龙泉窑以其独有的梅子青、粉青瓷器闻名于世。五代、北宋龙泉青瓷与越窑相似而又有自身特色,南宋龙泉青瓷以简洁、优美的造型与如玉似翠的釉色著称,元明龙泉青瓷胎体厚重、造型多变。在龙泉窑各个窑区中,最能代表龙泉釉色之美的是大窑,最能代表五代、北宋龙泉窑工艺水平的是金村窑,最能代表哥窑、官窑风格的是溪口窑,但是很少有人知道,最能代表元明时期龙泉窑纹饰之美的安福窑的真实面貌。

  

  安福窑概况

  

  明弘治七年(1494年)成书的陆容《菽园杂记》记载:“青瓷,初出于刘田(今龙泉大窑),去县六十里。次则有金村窑,与刘田相去五里余。外则白雁、梧桐、安仁、安福、绿绕等处皆有之,然泥油精细,模范端巧,俱不若刘田。”可见,直到明中期安福窑仍在烧造青瓷。安福村现属龙泉市东部的安仁镇管辖,离龙泉市区不到20公里。该村位于通向瓯江的龙泉溪南侧,自然环境和地理条件比较优越,溪流两旁林木茂盛,瓷土蓄藏丰富,为烧瓷提供了充足的燃料和瓷土,也为瓷器沿瓯江水路输往温州、宁波提供了水运通道。

  20世纪70年代末至80年代初,在对龙泉东区古窑址进行发掘、调查时,发现当地宋代窑址有20余处,元代的有50余处,明代的有20余处,可见安福地区古代烧瓷窑场之多。中国社会科学院考古研究所浙江组曾在安福金霸坨窑址发掘出南宋前期的一座龙窑,长72米,1.85~2.30米,根据保存在窑底上的匣钵计算,一窑可装烧碗盘3万多件,说明南宋时安福窑的产量已经很大。安福青瓷古窑址延绵近百处,谣谚“十八座水碓、三十六条桥、七十二窑主、九十九门窑”,说明安福村一带古时瓷业之兴盛。至今保存在石大门、大栗山二处的古窑址工场、窑床遗迹仍在,瓷器残片堆积成山,令人惊叹昔日的辉煌与制瓷技艺。安福至安仁口古窑址群位于安仁库湾,为市级重点文物保护单位。从安福至安仁口的仙宫湖畔,散布着大大小小的龙泉青瓷古窑址二十几处,均系宋、元、明时代的古窑场,当湖水退落,被湖水冲刷过的古窑址就显现出一堆又一堆的古瓷片,蔚为壮观,让人们恍如看到瓯江两岸瓷窑林立、烟火相望,江中运瓷船舶往来如织的繁华景象。

  

  元明安福窑青瓷纹饰探讨

  

  民间收藏有不少安福窑元明龙泉青瓷残器,笔者虽然看到的仅是冰山一角,却也被丰富多彩的青瓷纹饰所吸引。龙泉安福窑产品釉色虽不如大窑青瓷晶莹滋润,但在瓷器装饰纹样技法上似胜其一筹。这一时期,安福窑青瓷装饰技法多样,包括刻花、印花、贴花、露胎、镂雕等,装饰技法更趋完善,图案精美而多样化。安福窑元明时期生产的青瓷主要销售对象为普通百姓,所以题材不受约束,更富民间艺术特色。

  安福窑广泛应用的印花工艺是宋代南北方窑口均流行的一种装饰技法。元明时期,龙泉安福窑工匠深得其法要领,加以广泛运用,在使用阴纹细线雕印花的同时配用阳纹印花,使单纯的印花装饰产生变化多端的艺术效果,在龙泉各窑区中显得十分突出。

  安福窑常见青瓷纹饰主要有:

  1、植物类:菊花、莲花、牡丹、蕉叶、月季、桃花、梅花、秋葵、兰花、灵芝、芙蓉、枇杷、桃子、水草、松、竹。

  2、动物类:龙、凤、鱼、虾、羊、鹿、龟、马、猴、蜜蜂、蜻蜓、蝴蝶、蝉、十二生肖。

  3、其他类型:带有宗教和吉祥寓意的杂宝纹、八卦纹、钱币纹等。

  也许是因为元明龙泉工匠成长于深山绿水之间,他们所见到的花草鱼虫、飞禽走兽皆可创作入瓷。据说当年陈万里先生在龙泉看到宋元龙泉窑双鱼洗上有很多鱼的形象好像从未见过,后来在龙泉老百姓家中吃饭,无意中看到餐盘里盛放的鱼与瓷器上的鱼极其相像,遂意识到龙泉瓷器上的鱼纹很可能就模仿自龙泉本地土生土长的品种。

  安福窑青瓷中有着罕见的十二生肖纹饰图案,其以十二种动物配十二地支文字。还有残碗,中间印有“天下太平”字样及钱币纹,旁边似印一圈巴思八文。巴思八文为蒙元文字,这是元朝时蒙、汉文化交流在瓷器上的反映。

  还有那莲花瓣上停留的蝴蝶,似表现出对花依依不舍的神情,也仿佛使人闻到莲花的清香。

  另有一种点彩的乌龟贴塑于青釉碗心中,旁边印有松鹤纹,应是象征龟鹤延年长寿之意。龟纹为古代瓷器常见纹饰,五代至北宋初的越窑、耀州窑青瓷产品和宋代景德镇青白瓷上都贴塑或刻划龟纹为装饰,龙泉安福窑也将龟纹吸纳为元代瓷器装饰题材之一,并以立体感较强的贴塑手法在青瓷上加以运用。

  有些元明安福窑青釉碗印着一圈圈似钱非钱的纹饰,并辅以“卍”字符号,可能隐含着财源不断的意味。此外,除了容易识别的莲生贵子、福禄、鹿鹤同春、马上封侯等吉祥图案外,很多符号和图案仍有待辨识。

  总的来说,安福地区窑址窑口众多,产品多样,安福窑青瓷纹饰多为中国传统吉祥图案,也融合了佛教、道教吉祥题材。面对丰富多彩的龙泉安福窑青瓷纹饰残片,我们注意到,在国内的古墓葬或古遗址中很少有同类品出土。那么,这些纹饰精美的元明安福窑青瓷当时又销往何处呢?据说在菲律宾曾有安福窑青瓷出土,也许安福窑的精制产品是专门用以外销的外销瓷。

  摘自:《收藏》2007年第12期

  编辑:西岩

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