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[博物杂谭] 香缘―――走近“奇楠”

余光仁   2007-04-28

  沉香在我国台湾、东南亚各国及日本被称为“伽罗”、奇楠或“琦楠”。奇楠在唐代即是人们喜爱的香料,在唐代香料贸易中的沉香是重要的贸易物资。沉香木中饱含油脂、香气馥郁、颜色深暗,其主体是指有病害的木质部分,由于病态所致,香料沉香多呈人型或兽型,其比重超过水的比重,入水或沉,或半沉。古籍称:唐代东南亚人取沉香的办法是———“破断之,积以岁年,朽断而心节独在,置水中则沉,故名‘沉香’”,又说“其肌理有黑脉……可熏衣去臭”。自唐代始,中国即是一个沉香的巨大市场,其产地多在越南、印尼、加里曼丹。中国福建闽南沿海也有部分产出。在古代中国和古代印度沉香是一种神奇的药物香料,不仅“主心腹疼、霍乱、中恶、邪鬼、痊气、清人神;并宜酒者服之,诸疮肿,宜入膏中”,同时认为沉香点燃后的香气可对治疗糜烂和创口愈合有益;用沉香和龙脑制成的液剂是极好的防腐剂。

  唐代诗人李贺曾在诗中写道:“袅袅沉水烟,鸟啼夜阑境。曲沼芙蓉波,腰围白玉冷”,描述一位公子哥在夜阑人静之时点燃沉香,思念情人的情景。可见在当时,沉香已成为贵族社会中一种贵重香料。

  在古代宫廷建筑学中,沉香也派上了用场———把沉香研成粉末,与油漆相拌,涂在想要建筑物散发香味的部位上,“……新宅成,皆是文拍为梁,沉香和红粉和泥壁,开门则香气蓬勃。”

  相传风流天子唐明皇就造过沉香阁。而我们的近邻日本自古即对沉香、奇楠垂涎已久。日本称奇楠香为“伽罗”或琦楠。为皇室珍贵品。日本古书载“奇楠杂出海上诸山,凡香木之奇枝窍露者,木立死,而本存者,气性皆温,故为大蚁所穴,大蚁所食石蜜遗渍其中,岁久渐浸,木受石蜜气多,凝而坚润则成奇楠。”而且至今日本学者仍认为:“奇楠是古代越南进贡中国之重要香料及药材,今产越南保护区原生林”,沉香的产地与品种十分复杂,由于是舶来品加上自古物以稀为贵,珍贵的沉香及沉香制品少在民间普及,大部为皇家贵族所垄断,故而民间收藏至今对沉香的认识不甚广博。

  一水之隔的台湾对沉香及其制品的研究远远超过大陆。

  根据近年来在办报闲暇对沉香的研究,笔者认为,关于沉香的产地并非以往书中介绍,沉香迦南、奇楠香产越南、印尼、泰国、加里曼丹等等,其实,我国沿海广西、广东、福建都产上好的沉香,不过识货者不多而已,不少藏家与珍贵的沉香擦肩而过,缘何?

  其一沉香因产地、品质、外形、品种各异,往往多以枯木、朽枝而出现,人们想象的沉香一定是香气四溢,宝光四射,如同史树青先生的那只稀世珍宝———鸳鸯暖手一样?殊不知,珍稀的沉香、奇楠就像一个会变模样的灰姑娘,童话中的灰姑娘,一旦穿上水晶鞋着装登场时即会变成异常高贵而美丽的公主了。能否识得并获取她的芳心,那就看你的眼力与福分咯。

  沉香的品种和形态多样,按台湾沉香研究者云,沉香分为:1、水沉。2、红土沉。3、黄土沉。4、高棉沉。5、加里曼丹沉。6、马来西亚沉。7、缘奇楠。8、紫金香奇楠。9、紫棋楠。10、白锦棋楠。11、印尼达拉干生结奇楠。12、黄棋楠。13、广西棋楠。14、蜜棋。15、甘松棋楠。16、花奇楠。17、越南软丝油结奇楠。

  关于奇楠尊贵的香味是无法用语言来描述的,它不像檀香那样直白,而是一种品位,一种静静的、雅雅的、淡淡的、十分专一的那种香味,难怪历代皇家据为己有独享之。

  从来奉行“拿来主义”的日本人,自唐至今,仍把“香道”———茶道、花道、书道并列为他们的“国粹”。

  而这“香道”玩的即是大名鼎鼎的“奇楠香”,而不少正是从中国购入。作为中国人,我们应当认真研究奇楠(沉香)的真面目。

  笔者也曾拣了个小漏:一串沉香手串,在一小店玻璃柜内晒太阳,被余以百元之价请回,17粒小珠(含一个葫芦头),虽貌不惊人,但那淡淡的沁人心脾的香味即令我喜不胜收。

  这也可称之为“香缘”所致吧。

  编辑:因因

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