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宋代南方瓷业的发展及其主要成就
李辉柄

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  宋代是我国瓷器大发展的时期,末代瓷窑有[官窑]与[民窑]之分。北宋和南末时期,宫廷所需瓷器由官办瓷窑进行生产,这种官办瓷窑,一般简称为【官窑】。【官窑】严格按照宫廷设计进行生产,在工艺上精益求精,不惜工本,产品属于非商品性质并严禁民用。【民窑】生产则与【官窑】相反,不受宫廷的任何束缚,工匠来自民间,所产瓷器均供应城乡民裳生活需要。这是【官】【民】两种瓷窑不同的根本所在。由于【官窑】与【民窑】的服务对象与经营性质的不同,便决定了其瓷器的造型与工艺特征的显著区别。这是宋代瓷器发展的—个突出特征。
  宋代官窑有北宋官窑与南宋官窑之分,而南宋官窑又有修内司官窑与郊坛官窑之别。这种划分是根据南宋顾文荐的《负喧杂录》,与叶寘的《坦斋笔衡》的记载沿用至今的。【中兴渡江,有邵成章提举后苑,号邵局,袭故京遗制,置窑于修内司,造青器,名内窑。澄泥为范,极其精制,釉色莹澈,为世所珍。后,郊坛下别立新窑。比旧窑大不侔矣】。此段文字是根据《辍胞录》卷二十九【窑器条】所转引的《坦斋笔衡》中的一段有关南末官窑的记载。顾、叶均为南宋人,记载的又是本朝之事,内容丰富详尽,把南末官窑建立的原因、时代,前后沿革及其建窑的地点,均作了明确的叙述。文献的重要价值在于其记载的历史真实性已被今天的考古发掘所证实。
  浙江是我国青瓷生产最为发达的地区,又是南宋都城的所在地。随着南宋王朝的建立,对瓷器需要量的不断增大,【袭故京遗制】建立起官窑,专门烧制供宫廷享用的官窑瓷器。南宋官窑的建立,在一定程度上改变了浙江青瓷的生产格局,同时也大大促进了龙泉青瓷的发展。这两种瓷窑的共存,不仅是宋代瓷器兴旺发达的一个重要标志,也是这时期瓷器发展上的主要特征。
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