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浅议雍正官窑与唐窑
徐巍

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  陶瓷史上曾将雍正年间烧造的官窑称为“年窑”,而只将乾隆早期的官窑称“唐窑”。所谓“年窑”,史书上是指雍正四年至十三年(1726—1735年)年希尧兼领窑务时的官窑。据《国朝耆献类征年希尧传》介绍,年希尧于“雍正四年正月,授内务府总管,七月,命管理淮关税务”,同时以内务府总管兼领窑务,“遥管厂事”。从内务府造办处档案中查实,雍正四年七月以后,年希尧曾陆续接旨在江西烧造各式瓷器,但年希尧本人并未到景德镇,谁人驻厂监造亦不清楚。其实当时唐英已驻厂督陶,“躬自指挥”。唐英撰《重修浮梁县志序》谓:“余自雍正六年,奉督陶之命,驻节邑之景德镇。”可以说,雍正御厂复烧之日,即是唐英直接管理御厂窑务之时。御窑瓷器烧造系内务府管辖,年希尧行使的只是总管的权限,他的任务主要是向朝廷负责,史料中尚未发现关于他直接处理窑务的记载。况且,年希尧是无志于治陶的,更谈不上有所作为。正如他在雍正七年六月二十七日的奏折中自供:“臣识陋才庸,即制造瓷器一事,不能殚智竭力,以至甚是不堪。”雍正帝一死,年希尧随即受到了弹劾而被免职。如果仅仅因他兼领窑务而将雍正官窑冠之以“年窑”那是名不副实的。雍正官窑的真正督造者是唐英,《清档》和唐英论著中提供了这方面的情况。如“怡贤亲王口宣天语,命英监督江西窑务……一应工匠、商户造办、交易之事,糜不仰遵圣谕”(唐英《陶务叙略》),可见,唐英督理窑务是由皇帝亲自派遣的,其工作任务亦按“圣谕”办理,而且“一切烧造事宜,俱系奴才(唐英)经营”(雍正六年《唐英奏折》)。因此雍正御窑应该是唐窑而决非“年窑”。
  唐英督陶,尤注重对制瓷工艺的钻研,努力使自己成为瓷器生产的内行。他初到景德镇,对于陶瓷生产“为有生所未见”,凡瓷用原料、成型工艺、窑炉烧成乃至仿古创新、器型款式等等,都“茫然不晓”。于是唐英“用杜门、谢交游,聚精会神,苦心竭力,与工匠同其食息三年,抵九年辛亥,于物料火候生克变化之理,虽不敢谓全知,颇有得于抽添变通之道”。另外唐英对于仿宋、明古瓷的制作尤为重视,对每一道工序都非常严谨,一丝不苟。因此他所督造的仿古瓷的一些制品,与宋、明名窑的制品十分近似,难辨真伪。同时唐英充分利用民间制瓷业的优秀技术和生产活力,“官搭民烧”就是这种利用的具体表现,这无疑又使仿古瓷的影响向民间渗透。
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